秋の美肌レシピ★簡単いちじくジャム

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update:2018.01.10

みなさん、こんにちは!「薩摩の美湧水」販売促進★委員会です。

今回は、「いちじくのバルサミコ酢ジャムレシピ」をご紹介します。

食物繊維が含まれているので体のお掃除をしてくれますよ♪

【材料】

・いちじく・・・正味300g

・砂糖・・・100g

・バルサミコ酢・・・大さじ1

【作り方】

1)いちじくは皮をむき、4等分にして鍋に入れ、砂糖をまぶしておく。

2)いちじくから水分が出てきたら火にかけて、中火で煮込む。
(お好みにより、果肉をつぶしながら煮込んでも○)途中アクが出てきたら取り除く。

3)15分～20分ほど、トロリとするまで煮込んでバルサミコ酢を加える。

※冷めるとかたくなるので、仕上がりのイメージよりも少しゆるめの時に火を止めて下さい。

旬の食材で美味しいジャムを作りましょう^^

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