今年の十五夜のお供え物に☆お団子に見立てた〇〇はいかが?

こんにちは!

秋といえば「十五夜」ですね。

「中秋の名月」とも呼ばれ、月がとても綺麗に見えるそうです。

ススキや月見だんごをお供えするのが一般的かと思いますが、

今回は「お団子に見立てたクッキー」のレシピをご紹介したいと思います。

【材料(2.5cmの大きさ70個分)】

◇無塩バターorマーガリン・・・100g

◇グラニュー糖または三温糖または粉糖・・・50g

◇アーモンドプードル・・・50g

◇薄力粉・・・150g

◇仕上げに粉糖(できれば溶けない粉糖ならきれいに仕上がる)・・・大さじ2

【作り方】

1)バターは室温に置いて柔らかくしておく。

グラニュー糖または三温糖を入れてバターとよく混ぜる

2)アーモンドプードルと薄力粉を合わせてよくふるっておく。1の中に入れてゴムべらで混ぜ、ひとかたまりにして冷蔵庫で冷やす。

3)1〜2時間冷やしたら、2.5?の団子に丸め、鉄板に並べて、170度15分焼いて、10分ぐらいそのままにしておく。

4)冷めたら粉糖を茶こしで振る。

コツやポイントはこちらから→cookpad カッチャンままさんレシピ

私も作ってみましたがとても美味しかったです^^

ぜひ試してみてくださいね♪