NEWS / Blog
-
update:2021.07.30
梅雨時期の体調不良に☆オススメ食材
みなさん、こんにちは!
最近食欲が落ちた、体がだるい等の症状はありませんか。
今回は、この時期に食べたい旬の食材「実山椒」をご紹介します。
東洋医学では、湿気が盛んな梅雨の時期を「湿邪」と言います。
外の湿度が高いので、体にも湿気が篭りやすいのですね。
その体に籠もった湿気が、消化吸収機能に重要な「脾胃」の働きを低下させます。
それにより、食欲不振や体のだるさが出てきます。
この時期に旬の「実山椒」は、胃腸の働きを良くする効果があるので、漢方薬にも重宝されています。
実山椒の美味しいレシピで多いのは佃煮。
ご飯のお供によく合いますので、ぜひお試しください♪
実山椒の佃煮、ぬか床レシピはこちら→☆
参考サイト:長岡治療院